Fish Collection News 1008!!

みなさまおはようございます!!また台風が来るみたいですね…台風ネタばかり書いている気がします。今日から雨が降り台風はジワジワと近付いき北上しているようです…怖いですね^^;台風が来ることで1番嫌な事は魚の高騰化!Fish Collectionにとってもお客様にとっても大打撃です。今回はそんなに影響ない事願います。さて本日の鮮魚Fish Collectionスポットは4種でした♪代り映えないかもしれませんが自信を持ってお出し出来るものを厳選しております!明日はお休みですがまた木曜日からもFish Collection鮮魚スポットをお楽しみに~^^

本日はトビウオ!!飛ぶ魚と書いて飛魚。海でぴょんぴょん跳ねているのが印象的ですよね!トビウオにはビタミンEが豊富なので動脈硬化や心筋梗塞などの予防にもなる魚と言われております。淡泊な身なのが特徴的ですよね!定番の塩焼きにしてレモンやカボスを絞って食べるのは最高です!身に塩コショウで下味付けてから片栗粉をはたいて揚げ焼きにし、大根おろしとポン酢で食べるのもイケますよ☆あっさりとしてるので味噌とネギを混ぜたなめろうにもしてみたいですね~。そんなトビウオさん。なんと本日のFish Collection鮮魚スポットに登場していたのです!!正直物物が悪いのもあり欠品になるのが早かったですが、トビウオにちなんで飛ぶように売れました(笑)鹿児島県産のトビウオ!是非ともFish Collectionで試してみてください♪

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