Fish Collection News 0926!!

みなさまおはようございます!!9月の魚介類記念日というものがありまして、9月4日はクジラの日!9月29日はフグの日!と制定されてます^^クジラの日は過ぎてしまいましたが、みなさまクジラはあまり口にしないですか?昔の方からは給食に出てたと聞きますね!クジラのお肉は臭みがある印象がありましたがお肉のように美味しいですよ♪ってことで本日はクジラについてご紹介したいと思います!!フグの日にはまたフグのお話しますね^^フグの取り扱いには免許が必要なためご提供は難しいのが現状ですが…でもてっちり鍋は幸せな気分になりますよね♪また29日にお話しします!明日もFish Collectionをお願いします~!!

本日はクジラ

クジラは海で泳いでいるイメージが強いですがスーパー等でクジラベーコンはよく見かけますよね!私は食べれる物の認識がなく臭みが強くて美味くない物と勝手に思ってました。ですがFish Collectionに入社してから覆されました。クジラをタタキにして食べさせてもらいましたが恐る恐る食べてみると「…なにこれっめっちゃ美味しい!!!!」と衝撃を受けたものです^^;牛肉のようなお肉感が強くニンニクとの相性も抜群でした…久しぶりに食べたい…。そしてクジラは高タンパク、低カロリー、低脂肪でヘルシーなんです♪鶏ささみより脂肪分が少ないという驚異のヘルシーさ!!血液にもいいEPAや頭が良くなると言われているDHAも豊富に含まれています。バレニンという成分も豊富に含んでおり、疲労回復に効果的、生活習慣病やアトピーやアレルギー等の症状を軽くしてくれる成分も豊富なので注目されていますね。クジラの料理法と言えば竜田揚げが有名ですね!ケチャップとソースと砂糖を混ぜてケチャップ和えも合いそうです♪すっごく優秀なクジラ肉をFish Collectionでお試しください♪

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