Fish Collection News 0920!!

みなさまおはようございます!!世間は明日からまた三連休がやってきますね!Fish Collectionは2連休となっております。台風が来るようでその影響が凄そうな予感がしますが…相場もかなり上がりますし怖いです…が!!Fish Collectionの仕入れスタッフは優秀なので良いものを仕入れられると思います♪日によって、旬の時期によって魚の相場が変わるのも面白いな~と思ってます。さて本日のFish Collection鮮魚スポットは4種でした~!最後にまたご紹介させていただきますね!明日もまたたくさんのご注文をFish Collectionスタッフお待ちしております♪

本日は太刀魚!しかも特大!

本日の紹介する鮮魚は太刀魚!!写真でおわかりかわかりませんがかなり特大の太刀魚です!大きさと一緒でお値段も大きいです^^;お問い合わせいただきましたがお値段が可愛くないと言われてしまいました…が!この大きさのインパクトはかなりのものなのでオススメしちゃいました♪太刀魚は癖がなく誰にでも受け入れてもらえる味と言われてます。顔は怖いですけど…すごく食べやすいのでお刺身はもちろん、竜田揚げも美味しいですよ♪個人的には竜田揚げをおろしポン酢で食べるのが好きです♪見た目は淡泊なのかな?と思われがちですが脂分が多くジューシーなお魚です。Fish Collectionではこのように珍しい魚や迫力ある商品もご提供します!競り場で探すのも仕入れの醍醐味ですからね♪是非おためしを~!

本日の鮮魚スポット

最後まで読んでいただきありがとうございます。本日のFish Collection鮮魚スポットは①宮城トビウオ②宮城カツオ③鮭ハラス④しまほっけ開きの4種でした♪鮭ハラスやしまほっけも最近の定番化してきましたね^^本当に大きいしまほっけ!約30センチの大きさです!脂もたくさんで甘味もあるのでオススメです♪これもまたおろしポン酢で食べます!醤油で食べる時は九州産の甘い醤油で食べると美味さ倍増しますよ♪そのまま食べる方も多いのかな?週末にはほっけパーティーでもしましょう!ほっけパーティー♪このようなFish Collection鮮魚スポット情報を配信していますので専用のLINE@追加してお宝情報受け取ってくださいね!明日もまたたくさんのご注文お待ちしております♪

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