Fish Collection News 0918!!

みなさまおはようございます!!2日間連休があったのでお久しぶりですね!今日はあいにくの天気でしたね…そういえば連休中にお肉食べたんですけどやっぱり魚介類が恋しくなるというFish Collectionに相応しいような魚好きな私です^^♪お肉も好きですけどね!今日は水曜日で通常は市場はお休みですが、連休があったので営業日でした~♪来週も水曜日営業しておりますのでご注文お待ちしております!そして鮮魚スポット情報は3種でした!最後にまたご紹介させていただきますね!明日もFish Collectionをよろしくお願いいたします!!

本日は毛ガニ!!

また甲殻類紹介のお時間がやってきました。美味しそうな毛ガニをご紹介したくて^^毛ガニは蟹の中でもかなり高価なイメージです!小さいのに身が詰まっていて味噌がかなり美味しいですよね♪タラバカニは食べ応えがありますがやっぱり毛ガニのような濃厚さが大好きです!年末年始にカニを食べる習慣があるのですがいつもズワイガニかタラバガニですが^^; 今年はFish Collectionの毛ガニで年末を締めて年始も毛ガニで始めたいと思います!!カニの赤い部分はアスタキサンチンという成分ですがアスタキサンチンはかなり高い抗酸化作用を持っていて血管を健康に保ってくれたり、免疫力を高めてくれます♪魚介類では甲殻類だけ持っている成分ですね♪冬に近付いてきたらFish Collectionのカニを堪能したいと思います!!気になる方はお問い合わせください♪

本日の鮮魚スポット

最後まで読んでいただきありがとうございます。本日のFish Collection鮮魚スポットは①神奈川ワカシ②宮城ショッコ③宮城カツオの3種でした~!!カツオは定番中の定番ですがワカシやショッコは初めてですね!ショッコはカンパチの幼魚、ワカシはブリの幼魚なので大きくなったらカンパチやブリになりますね^^どちらも美味しいので是非お試しいただきたいです♪出世魚も色々いるのでいつかご紹介いたします!!いつもの余談ですが、私はブリが好きです!冬が楽しみで仕方ないです^^また明日もたくさんのご注文をFish Collectionスタッフ一同お待ちしております!

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