Fish Collection News 0826!!

みなさまおはようございます!!先日のFish Collection激押しの新秋刀魚はお試しいただけましたでしょうか!!脂の乗りもよく美味しかったとお客様からお写真いただきました♪スポット情報は数に限りがありまして、正直かなり売れてしまいご希望分回らない方もいらっしゃいました…申し訳ないです…。でも!今回で終わったわけではないので♪ Fish Collectionの新秋刀魚で秋を感じられるよう是非お試しください^^そして本日のFish Collection鮮魚スポット情報は4種でした~!最後にご紹介しますね!明日もまたたくさんのご注文をFish Collectionスタッフ一同お待ちしてます♪

本日の鮮魚は栗蟹(クリガニ)!!


年末年始になると必ずって言っていい程食べたくなるカニです♪写真は栗蟹(クリガニ)です!桜蟹(サクラガニ)とも呼ばれたりしていますね^^脚が短いので実入りはズワイガニ等と比べたら少ないですが、大きさの割には身が詰まっています!
そして蟹ミソがたっぷり入っていて内子がものすごく美味しいです。茹で蟹はもちろん美味しいですが、毛ガニの感覚でお料理にも使えます。身と蟹ミソを使った蟹クリームパスタも絶品ですよ♪出汁が出やすいお味噌汁も最高です^^お正月に我が家は蟹が定番なんですが、5年前くらいに5㎏のズワイガニを注文してほぼ私が食べきったというくらい蟹が好きです^^♪あ、甲殻類が好きなのかもしれません。今気付きました^^;ってことで!今は旬は終わっており流通はあまりありませんが栗ガニを見つけた際は仕入れしますので、気になった方はFish Collectionの専用LINE@追加してみてください♪ 毛ガニより低価格ですよ~!

鮮魚スポット情報!!

最後まで読んでいただきありがとうございます。本日のFish Collection鮮魚スポット情報は①神奈川キハダマグロ②宮城サゴシ③静岡尾赤アジ④宮城カツオの4種でした~!!いや~尾赤アジ。かなりご注文いただきました。尾赤アジのみご注文してくださったお客様もいました。それほどFish Collectionの仕入れ担当も頑張ってくれたのでしょう!最近はスポット商品がかなり人気で毎回4種とも全てご注文してくださる方もいます!気になる方がいましたらFish Collection専用のLINE@追加してお宝情報受け取ってください♪お問い合わせもお気軽にどうぞ^^

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