Fish Collection News0726!!

みなさまおはようございます!本日は太陽の機嫌が良すぎますね!北海道以外は比較的に30度超えてるようです☀やっと夏を感じますね^^関東の日曜日は朝に台風が上陸するという噂が…。さて!本日のFish Collection気まぐれ鮮魚スポット情報は4種でした~!!なんとマグロや天然ものも!!!!最後にご紹介させていただきます。明日もFish Collectionスタッフ一同たくさんのご注文お待ちしております♪

今日は光物のお魚たち…AJI鯵アジ

最初にご紹介させていただくのはアジ!マジ!マアジ!!食べたことない方のが少ないのではないでしょうか?アジは栄養素も高く、干物にした場合はなんとたんぱく質が2倍以上増えるようです。アジのたんぱく質は良質と言われているのでダイエットにもいいんですよ♪そして低カロリー♪私は今、アジの干物ばかり食べようかなと思っている単純な脳を持ってます。Fish Collectionのアジは人気高くよくご注文いただいております。「どんちっち」というブランドを仕入れることもあります!夏のアジはアミノ酸がたっぷり含まれているので美味しいですよ~♪ビタミンB群も含まれていますので夏バテ防止にも是非お試しあれ♪

あ!アジの食べ方ご紹介するの忘れておりました…アジフライは定番ですね。三杯酢に漬けた南蛮漬けも美味です。私が好きなのはアジの握りですが生姜たっぷりでいただくお刺身も美味しいですね♪Fish Collectionのアジは最高ですよ♪夏になると作るのが冷や汁!!!干物を焼いてから骨を取り除いてほぐし、味噌と白すりごまを混ぜたものに冷水とほぐしたアジ、刻んだきゅうり・みょうが・大葉をいれるだけです!!!ご飯を入れるのであればぬめりを取るために軽く洗ってくださいね♪そうめんのつけ汁にも最高です!最後に白ごまも入れてください♪小さい頃は冷たい味噌汁だと思っていて好きではなかったのですが、大人になってから美味さに気付いてしまいました^^;是非Fish Collectionのアジ試してみてください!

お次は…IWASHI鰯イワシ

次に紹介させていただくのはイワシです!今が旬なのでこの画像のイワシも食べてくださいと言わんばかりにアピールしてますね!!イワシは世界中で300種類もあると言われております。しらすもイワシなのご存じですか?Fish Collectionでは魚図鑑のような方がいるのでいつも教えてくださいます♪水族館ではイワシの大群が話題になりますよね!敵から身を守るために集団行動していると言われております^^綺麗で感動します♪そんなイワシくん。魚に弱いと書いて鰯(イワシ)と読みますよね。鮮度が命でデリケートな魚なのです。鮮度がいい時はお刺身などでいただきますが、鮮度が落ちたものはお酢でマリネにしたり、梅干し煮は有名ですね♪栄養素も高くサバよりもEPAが1.3倍と言われてるのでサバ缶ブームの次はイワシ缶ブームがくるとか来ないとか…!!!Fish Collectionのイワシは質もよく低価格なので毎日ご注文いただいております♪今が旬なので是非お試しあれ♪

気まぐれ鮮魚スポット~!

最後まで読んでいただきありがとうございます。本日のFish Collection気まぐれ鮮魚スポットは『①青森県産メジマグロ②愛媛県産コチ③青森県産バライカ④千葉県産天然ヒラメ』の4種でした~!!!人気が高く注文が殺到したのは天然ヒラメです!前回よりかなりお安くご提供させていただきました。Fish Collectionは本当に仕入れ力が素晴らしいと従業員ながら驚かされます。もちろんメジマグロやコチ、バライカも通常よりお安いです。赤字覚悟の気まぐれスポットですね!!明日もお客様に喜んでいただけるようFish Collectionスタッフ一同頑張ります!いつでもご注文お待ちしております~☆

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